ANTECEDENTES

Hemos decidido lanzar el nuevo sitio web ”cortenacional,com”, sistema de ventas en línea que cuenta con un catálogo completo de nuestras categorías de productos, rápido y seguro para comprar a través del computador, dispositivos móviles y tablets. Cuenta con varias opciones de pago seguras, a través de pasarelas a todos los bancos nacionales para que el cliente pueda usar sus tarjetas.

También contamos con una opción de compra personalizada por WhatsApp para que personas que tengan dificultad de comprar en línea, puedan hacerlo con una atención personalizada. Contamos con despacho a domicilio en vehículos adecuadamente habilitados y con mantención de frío, dada la categoría de productos perecibles trabajados.

Este servicio va principalmente orientado a clientes de compra al detalle, que necesitan sus productos para consumo familiar, por lo que le recordamos que debe realizar sus compras con responsabilidad, considerando que se trata de productos que por naturaleza están destinados a ser usados o consumidos en plazos breves, y que requieren ser guardados o mantenidos en máquinas de frío una vez recibidos en su hogar.

RESUMEN DEL SERVICIO

Servicio Cortenacional.com

• Página Web: Ingresando a nuestra página www.cortenacional.com encontrará nuestro catálogo de productos y precios. El servicio está disponible 24/7 y puede pagar en línea con tarjetas bancarias a través de WebPay
• Ofertas: Todas las semanas actualizamos nuestra “Oferta Semanal”.
• Pedidos WhatsApp: Los pedidos se pueden realizar escribiendo al WhatsApp (56 9) 9452 7887 en el siguiente horario: De lunes a viernes desde las 09.00 a 17.00 horas y sábados de 09.00 a 14.00 horas.
• Pagos: Aceptamos Tarjetas de Débito y de Crédito (pagados mediante el sitio web o de forma presencial) y Transferencias Bancarias, cheques, vales vista y documentos son validados al día hábil siguiente.
  DATOS TRANSFERENCIA:
  • Banco Santander
  • Nombre: Comercial Lobos Tello SpA
  • Cuenta Corriente Nº 72506367
  • RUT 76732675-0
  • Correo electrónico: carnicerí[email protected]
• Despachos: Se realizan de lunes a sábado entre las 09.00 y las 18.00 horas. Festivos de 09.00 a 14.00 hrs (excepciones feriados irrenunciables).
• RETIRO EN TIENDA: un pedido solicitado con retiro en tienda, tiene 12 horas Hábiles desde el momento de compra en el sitio web y previa confirmación de pago para pasar a retirar al local seleccionado, este tiempo incluye notificar al local y la preparación del pedido.
• Comunas Incluidas:
  • VII REGIÓN: San Javier de Loncomilla, Villa Alegre
• Despacho: Sin mínimos de compra.
• Costo de Entrega: Sin costo por pedidos sobre $30.000 pesos en las comunas de San Javier de Loncomilla y Villa Alegre.
• Plazos de Entrega: Los despachos se realizarán en un rango de 24 a 72 horas hábiles, según el día y horario de pedido. La disponibilidad varía según los pedidos ingresados en cada jornada y las ventanas de despacho correspondientes a cada zona de cobertura.
• Documento de Venta: Dado que este servicio se orienta a venta al detalle, de clientes que son personas naturales para consumo familiar, todos los pedidos serán despachados con una “Boleta de Venta” automáticamente.
• Restricción de venta Ofertas y Promociones: Todos nuestros productos y ofertas son exclusivamente para consumo familiar responsable, por lo que están limitados a una compra máxima de 5 kgs o 5 unidades por persona, según corresponda.

Solicitudes Especiales:

• Facturas: Se podrá solicitar, excepcionalmente cambio de boleta por factura, para lo cual se deberá enviar solicitud por correo con todos los antecedentes necesarios (RUT Empresa) una vez recibido su pedido y con el documento de respaldo al correo: carnicerí[email protected] en un plazo máximo de 5 días de boleta inicial.
• El cliente podrá solicitar el servicio de porcionado: picado, trozado, molido, según necesite; siempre considerando que será aproximado y podrá haber variaciones en los gramajes pero que nuestros carniceros  harán lo posible por entregar según lo solicitado.

Productos cortenacional.com

Esta modalidad de venta incluye productos que trabajan actualmente nuestros locales, tales como:

• Carne de vacuno nacional, vara enfriada categoría tip. V**
• Carne de cerdo, fresca o sellada al vacío.
• Carnes de aves, fresca, o congelada.
• Productos congelados: surtido mariscos, arverjas, choclos, etc

* Se evaluará periódicamente la inclusión de nuevos productos según los requerimientos de nuestros clientes. Todos los productos están sujetos a disponibilidad y se enviará fresco, marinado o congelado según stock disponible en el momento del pedido.
**La tipificación del ganado se realiza de acuerdo al sexo, edad, cobertura y contusiones del animal; la categoría de la carne se clasifica de acuerdo a la calidad y contenido graso. La categoría/tipificación V proviene de animales jóvenes con grasa de mayor cobertura, que alude a carnes más tiernas y que requieren menores tiempos de cocción principalmente.

Formatos de Venta Cortenacional.com

La gran mayoría de nuestros productos serán vendidos según el formato comunicado en el catálogo de nuestra página web. Esto es por kilo o según el tamaño de ventas predefinido. Este siempre será aproximado.

La gran mayoría de productos cárnicos son pesables, con la excepción de:

• Cajas congeladas de productos como: churrascos de posta rosada (100% Cat. V, sin marinar), lomitos de cerdo, chuletas centro, pechuga deshuesada, carpaccio de filete, entre otros que se pudiese incorporar.
• Abarrotes de formato fijo como: sal parrillera, carbón, etc.

Responsabilidades y Despacho Cortenacional.com

Para su información, es responsabilidad del cliente revisar la cantidad de bultos, kilos, producto, porcionado (si fue solicitado) y monto total del pedido recibido, así como la correcta temperatura de estos al momento de recibirlo. Para esto, nuestros vehículos de despacho cuentan con cabina para asegurar la mantención de la cadena de frío durante el traslado. Las entregas son realizadas en cajas reforzadas y nuestros transportistas cuentan con bolsos térmicos, una balanza digital estándar que es calibrada regularmente y puede solicitar si necesita para validar su pedido.

Cadena de Frío:

• Producto Congelado: El producto debe tener una temperatura bajo los -12°C
• Producto Enfriado: El producto debe estar en su centro entre los 0° y 5° Celsius o como indique la etiqueta del producto
• Fecha de vencimiento: Algunos productos vencen antes de los plazos maximos señalados (7 días) por lo que deberá fijarse en la fecha impresa en el producto o su envoltorio

Políticas de Calidad:

Nuestra empresa cuenta con políticas internas de calidad para minimizar los riesgos y comercializar productos de primera calidad, reforzando su inocuidad. Sin embargo, por tratarse de productos perecibles, solicitamos su colaboración para asegurar la validación de la correcta mantención de la cadena de frio en cada despacho al momento de su recepción.

Recomendaciones Carnicería Corte Nacional

Debido a la pandemia del COVID 19, la gran mayoría de la población se está abasteciendo en mayores cantidades a lo acostumbrado y reduciendo la cantidad de veces que compra. Bajo este contexto y con la premisa de evitar severos daños a la salud, es muy importante que, al momento de comprar carne, se haga en lugares especializados. También es fundamental almacenarla lo más rápido posible en un refrigerador y mantener la correcta cadena de frío en un vehículo con área de frio y/o bolsos térmicos cuando se traslade el alimento a un lugar determinado.

Para complementar lo anterior, Carnicería corte nacional entrega diversos consejos para consumir carne con tranquilidad y no pasar malos ratos:

• Mantener la carne en un ambiente frío: Al momento de recibir su pedido, usted puede asegurarse nuestro equipo de transportes haya mantenido la cadena de frío mediante el traslado en vehículo con cámara de frío y bolso térmico que hemos entregado para reforzar esto. Asimismo, es fundamental que usted mismo o quien deje a cargo reciba el pedido, lo revise en el momento y guarde de inmediato en su refrigerador. De no hacerlo, se arriesga a alterar la calidad de sus productos y existe un mayor riesgo de intoxicaciones, por lo que es ideal que la temperatura donde se está almacenando la carne no supere los 5°C. Esto es fundamental para tener la certeza de que se ha mantenido la cadena de frío y que el alimento reúne todas las garantías de inocuidad y calidad.
• La carne en el refrigerador se conserva de 1 a 2 días y fuera de este no más de 2 horas: La carne fresca (vacuno, cerdo, pollo u otro) no refrigerada, se echa a perder rápidamente y es lugar de cultivo de bacterias patógenas. También es importante considerar que la carne congelada debe cocinarse dentro de las 12 horas desde su descongelamiento.
• Congelado y descongelado de carnes: Si va a congelar para guardar, esto se debe hacerse lo más rápido posible; por el contrario, si va a descongelar la carne para su consumo, descongelar al menos un día antes pasando del congelador al refrigerador primero, para luego sacar de este a temperatura ambiente solo antes de preparar. Debe tener mucho cuidado si compra productos originalmente congelados, idealmente no volver a congelar.
• Si compra carne de vacuno al vacío, revise bien la fecha de vencimiento: El envase señala estas fechas en su exterior, las carnes al vacío duran según su procedencia entre 90 a 120 días desde producción, por lo que si no la utilizará para consumo inmediato asegúrese contar con los días suficientes e idealmente no muy cercano a su vencimiento. Si abre una carne al vacío, congele inmediatamente lo que no utilizará en el momento.
• Evitar la contaminación cruzada: Procure que los utensilios y superficies que tuvieron contacto con la carne cruda no sean utilizados para manipular otros tipos de alimentos, como, por ejemplo, las ensaladas, e incluso vacuno y pollo. “Se recomienda ocupar utensilios diferentes al momento de cortas verduras y hacerlo en otra superficie, caso contrario, se debe realizar una limpieza profunda con algún tipo de desinfectante. Además, y como lo han reiterado las autoridades, una medida fundamental de higiene bajo este contexto de crisis sanitaria, es lavarse periódicamente las manos”, le aconsejan los expertos de El Carnicero.

Contacto:

Si usted necesita realizar una consulta, reclamo o sugerencia, por favor comuníquese al correo electrónico: [email protected] donde le pedimos nos envíe todos los detalles. De ser solicitud de cambio o devolución, copia de su boleta y/o voucher según corresponda. También podemos atenderlo llamando al número de teléfono +569 9452 7887 ó al Whatsapp (569) 9452 7887.

IMPORTANTE: Le recordamos que estos datos de contacto son únicamente para atender dudas o solicitudes de pedidos realizados en www.cortenacional.com o por Whatsapp. El personal a cargo no maneja información para responder otras consultas generales, de locales, precios, ofertas o stock. Para esto deberá comunicarse al correo [email protected]